« Alle Evenementen

Wildfestijn – Het Posthuijs – Groot Ammers

27 oktober @ 17:30 - 22:30

We blijven wild bij Het Posthuijs – al jaren hét bourgondische hoogtepunt van de herfst.

Zodra de dagen korter worden en de herfst zijn intrede doet, begint bij Het Posthuijs één van de mooiste periodes van het jaar: het wildseizoen.

Na een succesvolle eerste editie vorig jaar keert het Wildfestijn terug naar de Alblasserwaard. Op dinsdag 27 oktober 2026 ontvangen wij je op Graafland in Groot-Ammers, een bijzondere locatie op privéterrein waar natuur, gastvrijheid en culinaire beleving samenkomen.

Verwacht geen standaard diner, maar een avond waarbij alles draait om genieten. Lange tafels, knisperend vuur, een goed glas wijn, mooie gesprekken en natuurlijk de rijke smaken van het wildseizoen.

Samen met onze keukenbrigade bereiden we een uitgebreide wildproeverij waarin verschillende wildgerechten, herfstsmaken en bijpassende garnituren elkaar afwisselen. Tussen de gangen door vertellen we graag meer over de producten, de bereidingen en de passie achter het wildseizoen.

Het Wildfestijn is inmiddels uitgegroeid tot veel meer dan een diner. Het is een belevenis waarin gastronomie, gastvrijheid, natuur en het wildseizoen samenkomen op een unieke plek in de Alblasserwaard.

🎟 Online reserveren verplicht

Ben jij erbij? Reserveer dan tijdig jouw plaats.

💶 € 100,- per persoon inclusief wildproeverij, geselecteerde wijnen, bier, frisdranken, koffie en thee tot 22:00 uur.

🔥 Wat kun je verwachten?

🦌 Wild op z’n best

Wild hoort bij de herfst zoals mosselen bij de zomer. Al jarenlang weten gasten uit de Alblasserwaard, Molenlanden, Vijfheerenlanden en ver daarbuiten ons te vinden voor onze wildgerechten.

Voor het Wildfestijn selecteren we verschillende soorten wild van hoogwaardige leveranciers uit Nederland en België. Eerlijke producten die met aandacht worden bereid en volledig tot hun recht komen in een verrassende proeverij.

Van hert tot ree en van wild zwijn tot fazant: ieder gerecht vertelt zijn eigen verhaal en wordt bereid met ingrediënten die de smaken van het seizoen versterken.

🔥 Bereiding op open vuur

Onze chefs laten je zien, ruiken en proeven hoe wild wordt bereid op open vuur. Verwacht geurige rook, knapperige korsten, mooie sauzen en verhalen uit de keuken.

🍷 Drankjes inbegrepen

Tijdens de avond zijn speciaal geselecteerde wijnen, bier, frisdranken, koffie en thee inbegrepen tot 22:00 uur. Alles afgestemd op de smaken van het seizoen.

🪵 Een unieke locatie

Graafland vormt het decor voor een avond die perfect past bij de sfeer van het wildseizoen. Midden in de polder, omringd door rust en ruimte, creëren we samen een warme en bourgondische setting waar genieten centraal staat.

ℹ️ Praktische informatie

📅 Dinsdag 27 oktober 2026

⏰ Inloop tussen 17:30 en 18:15 uur

🍽️ Aanvang wildproeverij 18:30 uur

⏳ Einde avond rond 22:00 uur

📍 Graafland, Groot-Ammers

💶 € 100,- per persoon inclusief drankjes

Gegevens

  • Datum: 27 oktober
  • Tijd:
    17:30 - 22:30

Locatie